南部木炭の特長
南部木炭 は岩手県県北で作られた高品質な広葉樹木炭です。
カルボレーニャオリジナル規格の木炭です。
産地直送で、高熱量で火持ちの良い炭をお使いいただけます。
岩手切炭のこだわりポイント
①南部木炭は岩手切炭と同じ原木、同じ製法で作られた高品質な木炭です。
②炭化されづらい下部を切り落として、高品質な部分のみを使用しています。
➂炭素成分が多く不純物が少ない安定した高品質の木炭です。
④比較的火付けが簡単で、初心者からプロまで幅広く使いやすい木炭です。
⑤高熱量で火持ちが良い炭で、省エネにも役立ちます。
⑥現代のＢＢＱ機材にピッタリフィットするサイズにカットしています。
相性の良い使い方
小型～中型のＢＢＱコンロ、浅型のＢＢＱコンロ、七輪などに向いています。
ＢＢＱをやればやるほど、木炭にはこだわりたくなってきます。
より本格的に、そしてより一層炭火焼ＢＢＱの高みを目指したい方におススメの切炭です。
岩手切炭との違い
岩手切炭との違いはカットサイズが４cmにカットされている点のみです。
それがゆえに、岩手切炭や岩手木炭の名前では販売できませんので（ＧＩ登録による）、カルボレーニャで「南部木炭」と命名しました。
南部木炭は段ボール入りです。
（箱のシールは予告なく変更する場合があります）
しっかりと木を育て、伐採し、原料を作ってから焼き上げるのでこのきれいなひだができます。
高品質な岩手県産木炭の証です。
空気（酸素）を送り込むと、一気にこのように赤く発光するのが良い炭の証です。
熱量が高く、火持ちも良いのが特長です。
こちらは約６.５cmに切り揃えられた”岩手切炭”です。
炭の上部から網までの距離が近いです。
※現代の薄型ＢＢＱコンロだと、遠火の環境が作りづらくなっています。
こちらは４cmの”南部木炭”です。
炭の上部から網までの距離が岩手切炭よりも遠くなり（２.５cm分）、初心者から上級者まで扱いやすくなっています。
左が”南部木炭”（４cmカット）
右が”岩手切炭”（６.５cmカット）
このたった２.５cmがＢＢＱには大事なんです！
古くからの伝統製法で作られた高品質な岩手切炭です。
日本での炭火焼ＢＢＱには最高のパートナーです。
さらにご家族や少人数でのお出かけＢＢＱやオートキャンプには最適なサイズに仕上げています。
